HUISBEREIDE SOEPEN
Tomatenroomsoep
Marktverse soep
Kreeftensoep van ‘t huis
Oostendese vissoep
KOUDE VOORGERECHTEN
Garnaalcocktail
Zacht gerookte zalmschotel met toast
Gandaham met meloen (seizoen)
6 Zeeuwse oesters (seizoen)
WARME VOORGERECHTEN
Duo garnaal- en kaaskroket
Kaaskroketten artisanaal
Grijze garnaalkroketten artisanaal
Scampi’s Chopin (champ, tomaat, curry, room)
Scampi’s Diable (pikant)
Scampi’s look
HUISBEREIDE SOEPEN
Tomatenroomsoep
Marktverse soep
Kreeftensoep van ‘t huis
Oostendese vissoep
KOUDE VOORGERECHTEN
Garnaalcocktail
Zacht gerookte zalmschotel met toast
Gandaham met meloen (seizoen)
6 Zeeuwse oesters (seizoen)
WARME VOORGERECHTEN
Duo garnaal- en kaaskroket
Kaaskroketten artisanaal
Grijze garnaalkroketten artisanaal
Scampi’s Chopin (champ, tomaat, curry, room)
Scampi’s Diable (pikant)
Scampi’s look
PASTA’S
Lasagne met zalm
Lasagne home-made
Spaghetti Bolognaise
Linguini Arabiata met kip (pikant sausje)
Linguini met gebakken scampi’s, Italiaanse groentjes en een tomatensaus
Linguini met pesto-olie gegarneerd met champignons en pijnboompitjes
KINDERGERECHTJES (Tot 10 jaar)
Curryworst met frietjes
Spaghetti Bolognaise
Kindervidee met frietjes
Kipfilet met frietjes en warme appelmoes
Linguini met gebakken scampi’s, Italiaanse groentjes en een tomatensaus
VLEESGERECHTEN
Filet pur met groententuiltje
Kipfilet
Rundstournedos
Varkenshaasje
Gemarineerde spare-ribs
Frietjes of kroketjes – Rijs – Puree inbegrepen
VLEESSPECIALITEITEN VAN HET HUIS
Chateaubriand met warme groentenkrans (2 cts)
Lamsfilet
VISGERECHTEN
Scampi’s Chopin (champ, tomaat, curry, room)
Scampi’s Diable (pikant)
Scampi’s look
Scampi’s met appeltjes & currysaus
Sliptongen (3st) met een fris slaatje en botersausje
Vispannetje ‘Chopin’, heerlijk gegratineerd
Kabeljouwfilet met preiroom
Frietjes of kroketjes – Rijst – Puree inbegrepen
SUPPLEMENTEN
Béarnaise, Rocquefort, peper, curry, archiducsaus
Sla mixte, bij een hoofschotel
Warme seizoensgroenten, bij een hoofschotel
Witloof salades
Extra frietjes, kroketten, rijst of puree
Gratin
Extra mayonaise of ketchup
WOKGERECHTEN
Roergebakken rundsvlees
Roergebakken pittige kip in reepjes (noedels)
Gebakken zalm met knapperige brocolliroosjes
Vegetarische wokschotel (rijst)
Thaise wok scampi (rijst)
SALADES
Hoevesalade met warm geitekaasje en spekjes
Tartare schotel met zijn garnituur
Een hartige ontmoeting, spek, appeltjes en rocquefort
Hawaiïaans duet van kip en ananas
Warme salade met avocado, druiven, schimmelkaas en walnoten
Salade “Chopin’ met gemarineerde scampi’s
Salade folle (zalm, garnalen, geitenkaasje, scampi’s en gandaham)
Salade met vers gegrilede tonijn
© 2017 Brasserie Chopin | Bredabaan 296 - 2930 Brasschaat | Tel.: 03 651 44 10 | Website by Procor | GDPR